גללו ימינה לעוד קטגוריות
תמונה של מרק שעועית נפלא

מרק שעועית נפלא

25-12-2016

החורף כאן. קר בחוץ, התפאורה בחוץ משנה צבעיה לאפור, וזה בדיוק הזמן למרקים. הנה לנו מרק נפלא וקל מאוד להכנה של מרק שעועית חורפי ונפלא. בתיאבון.

מצרכים

  1. 800 גרם שעועית לבנה מבושלת.

  2. גזר גדול אחד חתוך לקוביות.

  3. תפוח אדמה אחד חתוך לקוביות גדולות יחסית.

  4. בצל גדול אחד קצוץ.

  5. ראש שום חתוך דק.

  6. 5 גבעולי סלרי קצוצים.

  7. עגבנייה חתוכה לקוביות.

  8. צרור פטרוזיליה קצוץ.

  9. קופסה קטנה רסק עגבניות.

  10. תבלינים: מלח, פלפל שחור, אורגנו, בזיליקום, חצי כפית כורכום, כף פפריקה מתוקה.

אופן הכנה

 

  • נחמם מעט שמן בסיר בינוני ונוסיף את הבצל והשום לטיגון של חמש דקות עד להשחמה קלה.

  • נוסיף כעת את הסלרי, העגבנייה, הגזר ותפוח האדמה לעוד חמש דקות טיגון.

  • נוסיף כעת את התבלינים, את הרסק וכמובן שאת השעועית ונכסה במים.

  • נבשל על אש בינונית למשך כ-חצי שעה.

  • חמש דקות לפני הסוף, נוסיף את הירק הקצוץ.

אהבתם את המתכון? שתפו עם חברים ומשפחה.

ספרו לי איך יצא לכם בתגובות כאן למטה... נתראה במתכון הטעים הבא.