גללו ימינה לעוד קטגוריות
תמונה של עוגיות קוקוס עשירות כשרות לפסח

עוגיות קוקוס עשירות כשרות לפסח

09-04-2017

עוגיות נימוחות מבפנים וקראנצ'יות מעט מבחוץ, תענוג צרוף בחג הפסח. עוגיות קוקוס כשרות לפסח קלות להכנה וטעימות ביותר.

מצרכים

*כל הכמויות על פי כוס חד פעמית מפלסטיק.

  1. 200 גרם שבבי קוקוס.

  2. 180 גרם קמח מצות דק לעוגות.

  3. שקית אחת אבקת אפייה.

  4. 200 גרם חמאה מומסת.

  5. 50 גרם סוכר חום.

  6. 100 גרם סוכר לבן.

  7. אגוזי מלך/פקאן, 50 גרם.

  8. ביצה אחת.

  9. חצי כפית מלח.

  10. כפית תמצית וניל.

  11. חצי כפית סודה לשתייה.

  12. 50 מ"ל שמן.

אופן הכנה

  • נשים בקערה או במיקסר את הקמח ונערבב עם שני סוגי הסוכר.

  • נוסיף את הביצה והחמאה המומסת ונערבב היטב עד ליצירת תערובת דביקה.

  • כעת נוסיף את המלח, תמצית וניל, אבקת אפייה, אגוזי המלך/פקאן אם בחרתם להוסיף ואת הקוקוס

  • נערבב היטב עד ליצירת תערובת אחידה ודביקה.

  • נחמם תנור ל-170 מעלות.

  • נשים נייר אפייה עד מגש וניצור כדורים בינוניים מהבצק.

  • נסדר אותם על מגש האפייה ונמעך אותם מעט פנימה כדי לדחוס אותם מעט.

  • נכניס לתנור למשך 10 דקות עד שהן זהובות. בתיאבון.

שתפו אם אהבתם :)

נתראה במתכון הטעים הבא...

מתכונים נוספים בקטגוריה


תגובות. מה יש לכם לומר?