גללו ימינה לעוד קטגוריות
תמונה של בראוניז נפלאים

בראוניז נפלאים

16-01-2017

מתכון בראוניז שוקולד מושלם וקל להכנה, נימוח מבפנים וקריספי מעט מבחוץ, בתוספת של אגוזי מלך להעשרת הטעם בכל ביס מחדש.

מצרכים

  1. 200 גרם שוקולד מריר איכותי(אפשר מאה חלבי ומאה מריר).

  2. 100 גרם חמאה.

  3. 2 כפות סוכר.

  4. מאה גרם קמח(שלושת רבעי כוס חד פעמית).

  5. 30 גרם אבקת קקאו(שתי כפות).

  6. חצי כפית מלח.

  7. 3 ביצים.

  8. 50 גרם אגוזי מלך שבורים.

אופן הכנה

  • בסיר קטן, ממיסים את החמאה והשוקולד עד לקבלת תערובת חלקה.

  • תוך כדי ההמסה של השוקולד והחמאה נחמם תנור ל- 180 מעלות.

  • כעת, מוסיפים את המלח ומערבבים היטב.

  • מפרידים במהירות את הביצים ושמים בתערובת השוקולד את החלמונים ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.

  • מקציפים את החלבונים עם הסוכר למשך 3 דקות על מהירות גבוהה.

  • מוסיפים לסיר את הקמח והקקאו ומערבבים לתערובת אחידה ללא גושים.

  • לאחר שערבבנו את הקמח והקקאו נוסיף את החלבונים שהקצפנו ונערבב היטב.

  • כעת שופכים לתבנית אפייה עגולה(גודל 24).

  • מפזרים מעל את אגוזי המלך ומכניסים לתנור ל-20 דקות.

  • תבדקו עם קיסם שהוא מוכן ונשארים מעט פירורים על הקיסם.

  • סיימתם. בתיאבון!

אהבתם את המתכון? נהדר! שתפו אותו! 

נתראה במתכון הטעים הבא...

מתכונים נוספים בקטגוריה


תגובות. מה יש לכם לומר?