מניפת חציל היא טוויסט מעניין לחציל המוכר לנו מכל כך הרבה סלטים אחרים, רק שכאן הוא הכוכב העיקרי. השילוב של הגבינות איתו יוצר לנו מנה מושלמת שתכינו תמיד. בתיאבון.
מצרכים
חציל אחד בינוני
200 גרם
מוצרלה חתוכה לעיגולים
בולגרית לפיזור מעל החציל
עגבנייה חתוכה לעיגולים
לתיבול: פלפל שחור, מלח, אורגנו, טימין
אופן הכנה
פורסים את החציל למניפה ושמים בתנור ל-10 דקות
לאחר 10 דקות נוציא ונמלא את החציל בשכבות עם המוצרלה והעגבניות