מתכון רוטב לפסטה
שתפו הלאה:
כל פסטה או ספגטי צריכים רוטב מעולה
מצרכים
- 5 עגבניות גדולות חתוכות לקוביות גדולות
- 6 שיני שום מעוכות וקצוצות גס
- שמן זית
- פלפל ירוק חריף קצוץ גס
- בצל אחד קצוץ דק
- פפריקה חריפה, בערך כף וחצי
- פפריקה מתוקה, כף אחד
- עשבי תיבול: אורגנו, טימין, בזיליקום. כמה שאתם אוהבים
- מלח לתיבול הרוטב כמה שאתם אוהבים
אופן הכנה
- במחבת גדולה חממו את שמן הזית והוסיפו את הבצל הקצוץ עד להשחמה קלה
- הוסיפו את השום, פלפל ירוק ועגבניות וטגנו אותם עד שהעגבניות רכות. כחמש דקות
- כעת הוסיפו את התבלינים כולם, שזה הפפריקות ועשבי התיבול וגם את המלח
- הוסיפו כוס חד פעמית של מים לתוך המחבת, והכניסו את הפסטה שלכם
- ערבבו הכל ותנו לזה עוד שלוש דקות בישול עד שהכל מתערבב ביחד בצורה שווה
אהבתם? שתפו הלאה 😊
