גללו ימינה לעוד קטגוריות
תמונה של רוטב לפסטה

רוטב לפסטה

18-11-2016

כל פסטה או ספגטי צריכים רוטב מעולה

מצרכים

  1. 5 עגבניות גדולות חתוכות לקוביות גדולות.

  2. 6 שיני שום מעוכות וקצוצות גס.

  3. שמן זית.

  4. פלפל ירוק חריף קצוץ גס.

  5. בצל אחד קצוץ דק.

  6. פפריקה חריפה, בערך כף וחצי.

  7. פפריקה מתוקה, כף אחד.

  8. עשבי תיבול: אורגנו, טימין, בזיליקום. כמה שאתם אוהבים.

  9. מלח לתיבול הרוטב כמה שאתם אוהבים.

אופן הכנה

  • במחבת גדולה חממו את שמן הזית והוסיפו את הבצל הקצוץ עד להשחמה קלה.

  • הוסיפו את השום, פלפל ירוק ועגבניות וטגנו אותם עד שהעגבניות רכות. כחמש דקות.

  • כעת הוסיפו את התבלינים כולם, שזה הפפריקות ועשבי התיבול וגם את המלח.

  • הוסיפו כוס חד פעמית של מים לתוך המחבת, והכניסו את הפסטה שלכם.

  • ערבבו הכל ותנו לזה עוד שלוש דקות בישול עד שהכל מתערבב ביחד בצורה שווה.

ועכשיו אתם אוכלים. אתם יכולים לגרד מעל הפסטה גבינה קשה כלשהי, כמו פרמזן ולהנות. בתיאבון.

שתפו אם אהבתם. ספרו לי גם איך יצא לכם, כאן בתגובות.