מתכון עוגת סולת תפוזים קוקוס
שתפו הלאה:
עוגת סולת תפוזים קוקוס היא הדבר הטוב ביותר שיכול לקרות בתוך תנור בפחות משעה אחת. בין אם זה לשבת, לאירוח או לאמצע השבוע. העוגה הזאת משתלבת היטב. ואם זה מזכיר לכם את העוגה של ארומה, אז יש לכם טעות. העוגה הזאת הרבה יותר טעימה.
מצרכים
- כוס קוקוס טחון
- כוס קמח רגיל
- כוס אחת סולת
- 6 כפות סוכר
- 2 שקיות אבקת אפייה
- כוס אחת מיץ תפוזים
- שלושת רבעי כוס שמן
- 4 ביצים
- רבע כוס מים
- רבע כוס מיץ תפוזים
- כף סוכר
- קוקוס טחון
אופן הכנה
- עם מיקסר ידני נקציף למשך שלוש דקות את הסוכר והביצים
- נוסיף את השמן ומיץ התפוזים ונמשיך לערבב עוד שתי דקות
- נוסיף את החומרים היבשים: קמח, סולת, קוקוס ואבקת אפייה
- נמשיך לערבב עוד שלוש דקות עד שנוצרת לנו בלילה אחידה וללא גושים
- נשים במקרר למשך חמש דקות. יעזור לעוגה בתפיחה לאחר מכן
- נדליק את התנור ל-180מעלות
- נשמן תבנית אינגליש קייק רחבה ונשפוך את התערובת אל התבנית
- נכניס לתנור למשך כ-40 דקות עד שהיא שחומה היטב
- נבדוק עם קיסם שהוא יוצא ללא פירורים
- נעבור לסירופ: בפינג'ן או סיר קטן נחמם את כל מצרכי הסירופ למשך חמש דקות ונניח בצד
- הסירופ יהיה דליל מאוד, זה בדיוק המצב שאתם רוצים
- כאשר העוגה מוכנה, נוציא מהתנור, נשפוך על העוגה את הסירופ ונפזר מעל הכל קוקוס טחון
- בתיאבון! סיימתם. שתפו אם אהבתם
אהבתם? שתפו הלאה 😊
