מתכון פאי תפוחים מושלם
שתפו הלאה:
יש כאלה קוראים לזה פאי תפוחים ויש כאלה שקוראים לזה עוגת תפוחים. ככה או ככה, זה פשוט מושלם, קל להכנה וקשה להפסיק לאכול! אז הנה לכם מתכון לפאי תפוחים מעולה עם בצק פריך ביתי.
מצרכים
- 400 גרם קמח לבן
- 150 גרם חמאה קרה, חתוכה לקוביות
- 2 כפות סוכר
- ביצה אחת
- חצי כוס חד פעמית מים קרים
- 4 תפוחים גדולים
- רבע כפית קינמון
- 3 כפות סוכר
- מיץ מלימון אחד
- גרידת לימון מלימון אחד
- ביצה
- מעט סוכר
אופן הכנה
- נשים בקערה את הקמח והחמאה ונפורר את החמאה עם הידיים או עם מזלג לתוך הקמח
- נוסיף את הסוכר, ביצה והמים וניצור כדור בצק יחסית אחיד, יכולים להיות בו קצת פירורים
- נחצה את הכדור לשניים, נעטוף אותם בניילון נצמד ונכניס למקרר לחצי שעה
- נקלף את התפוחים, ננקה מחרצנים ונחתוך לקוביות
- נשים אותם בקערה נוסיף את הקינמון, מיץ הלימון, סוכר וגרידת הלימון
- נערבב היטב ונכניס למקרר
- נוציא את כדורי הבצק על משטח מקומח, ונרדד לעובי של חצי סנטימטר
- נשים חלק אחד בתבנית, נמלא עם המילוי ונסגור מעל את החלק השני של הבצק
- תעשו צורות כראות עינכם ותברישו עם ביצה ופזרו מעל מעט סוכר. זה נותן לו את הצבע הזהוב
- נכניס לתנור על 180 מעלות למשך 35 עד 40 דקות
אהבתם? שתפו הלאה 😊
