מצרכים
-
קילו קמח לבן רגיל.
-
כף סוכר.
-
כף גדושה מלח.
-
שתי כפות שמרים יבשים.
-
600 מ"ל מים חמימים.
-
שליש כוס (חד פעמית קרה) שמן קנולה.
-
2 כפות שמן זית.
אופן הכנה
-
בקערה, נשים את הקמח, השמרים והסוכר ונערבב היטב לפיזור אחיד.
-
נוסיף חצי מכמות המים. את שמן הקנולה, שמן הזית והמלח, וממשיכים ללוש לבצק חלק ומעט דביק.
-
מכסים ומתפיחים כשעה.
-
לאחר שעה לשים דקה אחת להורדת האוויר מהבצק, מכסים שוב ומתפיחים כחצי שעה.
-
כעבור חצי שעה, מחלקים את הבצק ל-6 כדורים מכסים ומתפיחים שוב למשך 15 דקות.
-
כעת מלאו קערה עם מים ושתי כפות שמן ותדאגו שהתנור יהיה חם על 200 מעלות.
-
טובלים את כדורי הבצק בקערה של המים ומותחים כל כדור לצורה מוארכת, כמו בתמונה.
-
מכניסים לתנור למשך 15 שעה עד שזה מקבל צבע זהוב ושחום.
-
בתיאבון! סיימתם. שתפו אם אהבתם :)