1. קילו קמח לבן רגיל.

2. כף סוכר.

3. כף גדושה מלח.

4. שתי כפות שמרים יבשים.

5. 600 מ"ל מים חמימים.

6. שליש כוס (חד פעמית קרה) שמן קנולה.

7. 2 כפות שמן זית.

• בקערה, נשים את הקמח, השמרים והסוכר ונערבב היטב לפיזור אחיד.

• נוסיף חצי מכמות המים. את שמן הקנולה, שמן הזית והמלח, וממשיכים ללוש לבצק חלק ומעט דביק.

• מכסים ומתפיחים כשעה.

• לאחר שעה לשים דקה אחת להורדת האוויר מהבצק, מכסים שוב ומתפיחים כחצי שעה.

• כעבור חצי שעה, מחלקים את הבצק ל-6 כדורים מכסים ומתפיחים שוב למשך 15 דקות.

• כעת מלאו קערה עם מים ושתי כפות שמן ותדאגו שהתנור יהיה חם על 200 מעלות.

• טובלים את כדורי הבצק בקערה של המים ומותחים כל כדור לצורה מוארכת, כמו בתמונה.

• מכניסים לתנור למשך 15 שעה עד שזה מקבל צבע זהוב ושחום.

• בתיאבון! סיימתם. שתפו אם אהבתם :)

נתראה במתכון הטעים הבא...