מתכון פיתה ביתית בקלי קלות
שתפו הלאה:
יכול מאוד להיות שלא תקנו עוד פיתות אחרי שתכינו את זה בפעם הראשונה. מתכון מעולה ומוצלח לפיתה ביתית מוצלחת.
מצרכים
- חצי קילו קמח
- 300 מ"ל מים פושרים(כ-שתי כוסות חד פעמי)
- כף שמרים יבשים
- כפית וחצי מלח
- כפית גדושה סוכר
אופן הכנה
- בקערה, נשים את קמח וניצור גומה באמצע
- נוסיף לשם את השמרים, הסוכר, המלח והמים ונלוש עד לקבלת בצק אחיד ללא גושים
- נעטוף בניילון נצמד את הקערה ונשאיר להתפחה של שעה, עד הכפלת הנפח
- כעבור שעה, נוציא על משטח מקומח קלות ונקרוץ כדורים של 90-100 גרם
- נכסה אותם במטלית למשך רבע שעה נוספים
- כעת ניקח כל כדור ונשטח אותו מעט עם היד ונרדד אותו(לא חזק מדי) לעובי של כ-חצי סנטימטר
- נשים על מחבת חמה, אך לא חמה מדי למשל כ-2 דקות מכל צד עד שהוא תופח ומקבל את הצורה המוכרת של הפיתה
אהבתם? שתפו הלאה 😊
