1. חצי קילו קמח.

2. 300 מ"ל מים פושרים(כ-שתי כוסות חד פעמי).

3. כף שמרים יבשים.

4. כפית וחצי מלח.

5. כפית גדושה סוכר.

• בקערה, נשים את קמח וניצור גומה באמצע.

• נוסיף לשם את השמרים, הסוכר, המלח והמים ונלוש עד לקבלת בצק אחיד ללא גושים.

• נעטוף בניילון נצמד את הקערה ונשאיר להתפחה של שעה, עד הכפלת הנפח.

• כעבור שעה, נוציא על משטח מקומח קלות ונקרוץ כדורים של 90-100 גרם.

• נכסה אותם במטלית למשך רבע שעה נוספים.

• כעת ניקח כל כדור ונשטח אותו מעט עם היד ונרדד אותו(לא חזק מדי) לעובי של כ-חצי סנטימטר. 

• נשים על מחבת חמה, אך לא חמה מדי למשל כ-2 דקות מכל צד עד שהוא תופח ומקבל את הצורה המוכרת של הפיתה.

נתראה במתכון הטעים הבא...

אהבתם את המתכון? שתפו.