מצרכים
-
חצי קילו קמח.
-
300 מ"ל מים פושרים(כ-שתי כוסות חד פעמי).
-
כף שמרים יבשים.
-
כפית וחצי מלח.
-
כפית גדושה סוכר.
אופן הכנה
-
בקערה, נשים את קמח וניצור גומה באמצע.
-
נוסיף לשם את השמרים, הסוכר, המלח והמים ונלוש עד לקבלת בצק אחיד ללא גושים.
-
נעטוף בניילון נצמד את הקערה ונשאיר להתפחה של שעה, עד הכפלת הנפח.
-
כעבור שעה, נוציא על משטח מקומח קלות ונקרוץ כדורים של 90-100 גרם.
-
נכסה אותם במטלית למשך רבע שעה נוספים.
-
כעת ניקח כל כדור ונשטח אותו מעט עם היד ונרדד אותו(לא חזק מדי) לעובי של כ-חצי סנטימטר.
-
נשים על מחבת חמה, אך לא חמה מדי למשל כ-2 דקות מכל צד עד שהוא תופח ומקבל את הצורה המוכרת של הפיתה.
נתראה במתכון הטעים הבא...
אהבתם את המתכון? שתפו.