מתכון עוגיות אלפחורס מדהימות
שתפו הלאה:
עוגיות אלפחורס מדהימות, קלות להכנה וטעימות בטירוף! עם התה, הקפה, או משהו שתרצו. כמה כיף לאכול אותם ככה קל להכין אותם. בתיאבון!
מצרכים
- 200 גרם חמאה
- כוס סוכר אחת
- 300 גרם קורנפלור
- כוס קמח
- 3 ביצים
- שקית אבקת אפייה
- שקית סוכר וניל
- ריבת חלב
- קוקוס טחון
אופן הכנה
- נחמם מראש תנור ל-180 מעלות
- נקציף במיקסר את הסוכר והחמאה עד לקבלת תערובת תפוחה ואוורירית
- מוסיפים את הביצים. לא הכל ביחד, אחת אחת, ומקציפים היטב
- כעת נוסיף את הסוכר וניל, אבקת אפיה ונקציף עד לתערובת אחידה
- כעת ננפה קורנפלור לקערה ונוסיף בהדרגה לתערובת תוך כדי הקצפה. יש לוודא שכל הקורנפלור נבלע ומתקבל בצק דביק
- נוסיף כעת את קמח ונקציף עד שמתקבל בצק דביק
- נוציא ונניח את הבצק על משטח מקומח ונרדד לעובי של חצי סנטימטר
- יוצרים עיגולים בעזרת רינג או כוס קטנה ומסדרים על תבנית מרופדת בנייר אפייה
- אופים במשך 7 דקות ודואגים שהעוגיות לא ישחימו. מוציאים ומצננים את העוגיות לגמרי
- כעת נשים עוגייה ריבת חלב ונסגור עם עוגייה נוספת. נגלגל את העוגיות בתוך צלחת עם קוקוס טחון. וסיימתם!
- ניתן לשמור במקרר למשך שבוע, אם תתאפקו לא לסיים אותם עדו באותו היום! בתיאבון
אהבתם? שתפו הלאה 😊
