גללו לעוד קטגוריות
תמונה של מתכון תבשיל אסאדו מעולה

לפעמים רוצים לגוון עם משהו טעים לכבוד שבת, ארוחה לזוג או פשוט ארוחה משפחתית באמצע שבוע. הנה לכם מתכון לאסאדו מעולה מתובל בכל טוב. בתיאבון.

מצרכים

  1. 2 קילו אסאדו חתוך לחתיכות גדולות.

  2. 4 בצלים גדולים חצויים גס וגדול.

  3. 2 ראשי שום.

  4. 3 גבעולי סלרי חתוכים גס.

  5. מעט טימין.

  6. 3 גזרים חתוכים.

  7. פלפל שחור ומלח גס.

  8. 200 גרם ערמונים.

  9. יין אדום, 3 כוסות.

אופן הכנה

  • נצרוב את האסדו בסיר עם מעט שמן ביחד עם הטימין למשך 3 דקות.

  • נעביר לקערה גדולה ונתבל עם הפלפל, מלח גס  ונוסיף את שאר המצרכים ונערבב היטב.

  • נוסיף את המיץ שנוצר מהצריבה של הבשר, שם יש את הטעמים של הטימין.

  • נעביר לתבנית אפייה גדולה ונשפוך את היין.

  • נכניס לתנור למשך 50 דקות על 200 מעלות.

  • נוציא ונגיש לצד אורז מתובל או עם תפוחי אדמה מתובלים בגריל.  בתיאבון.

שתפו אם אהבתם :)

אחרים התעניינו גם במתכונים האלה