מתכון חריימה מעולה
שתפו הלאה:
אין כמו להגיע ליום שישי בערב וליהנות מהדג של שבת. ומה יותר טוב מאשר חריימה עם הארומה הנהדרת של הרוטב המוכר? כלום. והנה לכם מתכון לדג חריימה קל להכנה.
מצרכים
- שש יחידות של טונה לבנה
- כף פפריקה מתוקה + חריפה
- שתי לימונים
- שני פלפלים אדומים חריפים - למי שאוהב
- חבילה בינונית רסק עגבניות
- ראש וחצי שום קצוץ/מגורד
- חצי כפית קימל טחון
- מלח ופלפל שחור טחון
- כפית גדושה כמון
- שלושת רבעי כוס שמן
- שתי כוסות מים
אופן הכנה
- ניקח סיר רחב ונחמם את השמן על אש בינונית
- נשים את השום ונדאג לערבב היטב תמיד
- נוסיף את הפפריקה המתוקה והחריפה, מלח ופלפל שחור ונמשיך לערבב היטב
- כעבור דקה, נוסיף את הרסק עגבניות ואת המים ונערבב עד לקבלת רוטב אחיד
- נוסיף כעת את הפלפל השחור, קימל, כמון ומיץ מלימון השני שנשאר לנו ונערבב היטב
- נוסיף את הדגים לסיר, נכסה אותם עם הרוטב ונבשל על אש נמוכה למשך כ-10 דקות עד רבע שעה
אהבתם? שתפו הלאה 😊
