מתכון תבשיל קארי אדום
שתפו הלאה:
קארי תאילנדי אדום מעולה
מצרכים
- כוס וחצי אורז עגול
- בצל גדול פרוס לרצועות
- חבילת פטריות פרוסה לרצועות
- שעועית אדומה, כוס אחת
- גזר גדול אחד חתוך לקוביות
- 500 גרם חזה עוף/בקר חתוך לקוביות
- רבע כוס רוטב טריאקי
- חצי כוס רוטב קארי אדום
- לתבלינים: פלפל שחור, אבקת קארי, מלח, פפריקה אדומה, ג'ינג'ר
אופן הכנה
- מכינים את האורז כרגיל ומניחים בצד
- מקפיצים את הירקות שלנו ביחד עם מלח ופלפל ושמים מעל האורז שהנחנו בצד
- מתבלים את הבשר עם התבלינים וצורבים על מחבת/ווק חמה כ-3 דקות מכל צד
- מערבבים כעת את הבשר עם האורז והירקות ומוסיפים את הרטבים
- משאירים על אש גבוהה למשך 5 דקות נוספות
- מגישים עם שומשום מלמעלה. בתיאבון
אהבתם? שתפו הלאה 😊