מתכון חומוס ביתי מעולה לקל להכנה.
400 גרם חומוס מבושל. *לא לזרוק את המים של הבישול.
כוס (חד פעמית) טחינה איכותית.
שלוש כפות שמן זית.
מיץ מחצי לימון.
3 שיני שום כתושות.
חצי כפית כמון.
כף שטוחה מלח.
מערבבים במיקסר את החומוס המושרה ומיץ הלימון.
מוסיפים את הטחינה, מלח, כמון ואת השום.
מערבבים הכל לעיסה אחידה.
כעת נוסיף לאט לאט את המים מהבישול של החומוס עד לקבלת המרקם הרצוי.
וסיימתם! בתיאבון. מומלץ לנגב עם פיתות ביתיות מעולות או לאפות ביתיות.
מתכון לוביו - מרק שעועית גרוזיני
מתכון שקשוקה חריפה וטעימה
מתכון עראייס - פיתות במילוי בשר עסיסי