מצרכים
-
400 גרם חומוס מבושל. *לא לזרוק את המים של הבישול.
-
כוס (חד פעמית) טחינה איכותית.
-
שלוש כפות שמן זית.
-
מיץ מחצי לימון.
-
3 שיני שום כתושות.
-
חצי כפית כמון.
-
כף שטוחה מלח.
אופן הכנה
-
מערבבים במיקסר את החומוס המושרה ומיץ הלימון.
-
מוסיפים את הטחינה, מלח, כמון ואת השום.
-
מערבבים הכל לעיסה אחידה.
-
כעת נוסיף לאט לאט את המים מהבישול של החומוס עד לקבלת המרקם הרצוי.
-
וסיימתם! בתיאבון. מומלץ לנגב עם פיתות ביתיות מעולות או לאפות ביתיות.