מצרכים
-
חבילה אחת של מקרונים באיזה צורה שתרצו.
-
גזר אחד קצוץ לקוביות קטנות.
-
ארבע עגבניות חתוכות גס.
-
כף אחת גדושה רסק עגבניות.
-
כפית פפריקה מתוקה.
-
כפית פפריקה חריפה.
-
שמן לטיגון.
-
חצי ראש שום קצוץ.
-
בצל אחד קצוץ דק.
-
פלפל שחור.
-
מלח.
אופן הכנה
-
במחבת גדולה נחמם מעט שמן ונטגן את הבצל, גזר והשום.
-
בשלב הזה כדאי להרתיח מים.
-
נוסיף את העגבניות למחבת ונמשיך לטגן עוד שלוש דקות.
-
נוסיף את הרסק והתבלינים האחרים ונמשיך לטגן עוד שתי דקות.
-
כעת נוסיף את המקרונים שבחרתם ונערבב היטב.
-
נכסה אותם במים הרותחים ונבשל על אש בינונית לעשר דקות.
-
נטעם ונתקן תיבול אם צריך.
-
ניתן לזלף לפני הגשה מעט שמן זית וקצת לימון טרי. בתיאבון! שתפו אם אהבתם.
