גללו ימינה לעוד קטגוריות
תמונה של שורבה מעולה

שורבה מעולה

22-03-2017

שורבה, שרבה או פשוט מקרונים. זה טעים וקל להכנה והיום נכין אותה מעט משודרגת. אז הנה לכם מתכון לשורבה טריפוליטאית, בתיאבון.

מצרכים

  1. חבילה אחת של מקרונים באיזה צורה שתרצו.

  2. גזר אחד קצוץ לקוביות קטנות.

  3. ארבע עגבניות חתוכות גס.

  4. כף אחת גדושה רסק עגבניות.

  5. כפית פפריקה מתוקה.

  6. כפית פפריקה חריפה.

  7. שמן לטיגון.

  8. חצי ראש שום קצוץ.

  9. בצל אחד קצוץ דק.

  10. פלפל שחור.

  11. מלח.

אופן הכנה

  • במחבת גדולה נחמם מעט שמן ונטגן את הבצל, גזר והשום.

  • בשלב הזה כדאי להרתיח מים.

  • נוסיף את העגבניות למחבת ונמשיך לטגן עוד שלוש דקות.

  • נוסיף את הרסק והתבלינים האחרים ונמשיך לטגן עוד שתי דקות.

  • כעת נוסיף את המקרונים שבחרתם ונערבב היטב.

  • נכסה אותם במים הרותחים ונבשל על אש בינונית לעשר דקות.

  • נטעם ונתקן תיבול אם צריך.

  • ניתן לזלף לפני הגשה מעט שמן זית וקצת לימון טרי. בתיאבון! שתפו אם אהבתם.

מתכונים נוספים בקטגוריה


תגובות. מה יש לכם לומר?