מצרכים
-
קילו כנפיים נקיים.
-
שמן לטיגון עמוק.
-
כוס חד פעמית רוטב צ'ילי מתוק.
-
שתי כפות רוטב ווסטרשייר.
-
כף גדושה פפריקה מתוקה מעושנת.
-
כף מחוקה פפריקה חריפה.
-
חצי כף טימין יבש.
-
חצי כף אורגנו יבש.
-
חצי כף בזיליקום יבש.
-
כף שבבי שום יבש.
-
חצי כף מלח.
-
מעט פלפל שחור.
-
כף גדושה קמח.
-
מעט שומשום.
אופן הכנה
-
מחממים במחבת או בסיר שמן עמוק.
-
שמים את הכנפיים לטיגון עמוק עד שהם מקבלים צבע חום-זהוב ומוציאים לנייר סופג.
-
בזמן שהכנפיים בטיגון, נערבב ונכתוש היטב את כל התבלינים.
-
במחבת נפרדת נחמם מעט שמן ונשים את הכנפיים.
-
נוסיף את תערובת התבלינים ונערבב היטב לכיסוי של כל הכנפיים.
-
נוסיף רוטב צ'ילי מתוק ונערבב היטב הכל. נמשיך לטגן על אש גבוהה למשך 2-3 דקות.
-
נפזר מעל שומשום ונגיש חם. בתיאבון!
-
ומה דעתכם להגיש בצד צ'יפס מתובל או אורז תאילנדי מעולה?
שתפו אם אהבתם :)
נתראה במתכון הטעים הבא!