מצרכים

1. 200 גרם אטריות.

2. 4 פטריות גדולות.

3. גמבה אחת.

4. בצל אחד.

5. 4 שיני שום.

6. סנטימטר אחד שורש ג'ינג'ר.

7. 4 כפות גרגירי תירס.

8. חצי כף פפריקה מתוקה.

9. מלח ופלפל שחור לפי הטעם.

10. רוטב הויסטיר, 3 כפות.

11. רוטב סויה/טריאקי, 2 כפות.

אופן הכנה

• נכין את האטריות לפי הוראות היצרן, ועדיף לא יותר מדי.

• נחתוך את כל הירקות ונקפיץ במחבת או בווק לטיגון על אש גבוהה למשך 5 דקות.

• נוסיף את האטריות שהכנו, נערבב ונמשיך לטגן למשך 2 דקות נוספות.

• כעת נוסיף את התבלינים והרטבים ונערבב היטב.

• נמשיך לטגן למשך חמש דקות נוספות.

• וסיימתם! בתיאבון. שתפו אם אהבתם.

וכמו תמיד, נתראה במתכון הטעים הבא...