מתכון מוקפץ צמחוני

מצרכים

• 200 גרם אטריות
• 4 פטריות גדולות
• גמבה אחת
• בצל אחד
• 4 שיני שום
• סנטימטר אחד שורש ג'ינג'ר
• 4 כפות גרגירי תירס
• חצי כף פפריקה מתוקה
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם
• רוטב הויסטיר, 3 כפות
• רוטב סויה/טריאקי, 2 כפות