גללו ימינה לעוד קטגוריות
תמונה של תבשיל אסאדו מעולה

תבשיל אסאדו מעולה

02-02-2017

לפעמים רוצים לגוון עם משהו טעים לכבוד שבת, ארוחה לזוג או פשוט ארוחה משפחתית באמצע שבוע. הנה לכם מתכון לאסאדו מעולה מתובל בכל טוב. בתיאבון.

מצרכים

  1. 2 קילו אסאדו חתוך לחתיכות גדולות.

  2. 4 בצלים גדולים חצויים גס וגדול.

  3. 2 ראשי שום.

  4. 3 גבעולי סלרי חתוכים גס.

  5. מעט טימין.

  6. 3 גזרים חתוכים.

  7. פלפל שחור ומלח גס.

  8. 2 חבילות ערמונים(200 גרם).

  9. יין אדום, 3 כוסות.

אופן הכנה

  • נצרוב את האסדו בסיר עם מעט שמן ביחד עם הטימין למשך 3 דקות.

  • נעביר לקערה גדולה ונתבל עם הפלפל, מלח גס  ונוסיף את שאר המצרכים ונערבב היטב.

  • נוסיף את המיץ שנוצר מהצריבה של הבשר, שם יש את הטעמים של הטימין.

  • נעביר לתבנית אפייה גדולה ונשפוך את היין.

  • נכניס לתנור למשך 50 דקות על 200 מעלות.

  • נוציא ונגיש לצד אורז מתובל או עם תפוחי אדמה מתובלים בגריל.  בתיאבון.

שתפו אם אהבתם :)