מתכון תבשיל אסאדו מעולה
שתפו הלאה:
לפעמים רוצים לגוון עם משהו טעים לכבוד שבת, ארוחה לזוג או פשוט ארוחה משפחתית באמצע שבוע. הנה לכם מתכון לאסאדו מעולה מתובל בכל טוב. בתיאבון.
מצרכים
- 2 קילו אסאדו חתוך לחתיכות גדולות
- 4 בצלים גדולים חצויים גס וגדול
- 2 ראשי שום
- 3 גבעולי סלרי חתוכים גס
- מעט טימין
- 3 גזרים חתוכים
- פלפל שחור ומלח גס
- 200 גרם ערמונים
- יין אדום, 3 כוסות
אופן הכנה
- נצרוב את האסדו בסיר עם מעט שמן ביחד עם הטימין למשך 3 דקות
- נעביר לקערה גדולה ונתבל עם הפלפל, מלח גס ונוסיף את שאר המצרכים ונערבב היטב
- נוסיף את המיץ שנוצר מהצריבה של הבשר, שם יש את הטעמים של הטימין
- נעביר לתבנית אפייה גדולה ונשפוך את היין
- נכניס לתנור למשך 50 דקות על 200 מעלות
- נוציא ונגיש לצד אורז מתובל או עם תפוחי אדמה מתובלים בגריל. בתיאבון
אהבתם? שתפו הלאה 😊
