גללו ימינה לעוד קטגוריות
תמונה של המבורגר ביתי

המבורגר ביתי

15-02-2017

המבורגר ביתי מעולה קל להכנה

מצרכים

  1. קילו בשר בקר טחון (עדיף עם אחוזי שומן גבוהים).

  2. מלח לפי הטעם.

  3. פלפל שחור טחון.

  4. כף פפריקה מתוקה מעושנת.

  5. 3 כפות שמן קנולה.

  6. כפית רוטב ווסטרשייר.

  7. 4 לחמניות להמבורגר.

אופן הכנה

  • בקערה נשים את הבשר טחון ונערבב את המלח, הפלפל והפפריקה.

  • כעת נשים במקרר ונחכה חמש דקות.

  • לאחר חמש דקות נוציא ונשים את רוטב הווסטרשייר אם בחרתם. אם לא, עברו לשלב הבא.

  • כעת נוסיף את השמן, ונעשה קציצות במשקל של 200-250 גרם כל אחת. בתמונה זה המבורגר במשקל 250 גרם.

  • נשים במקרר ל-15 דקות.

  • לאחר 15 דקות, נוציא ונחמם מחבת פסים על אש בינונית.

  • נשמן במעט שמן ונשים את הההמבורגרים.

  • כעת זה תלוי בכם לפי מידת העשייה שאתם אוהבים.

  • אישית אני אוהב את זה מדיום-וול, לכן אני שם את זה 4 דקות מכל צד. אתם מוזמנים לשים את זה גם 7 דקות מכל צד אם אתם אוהבים את זה מוכן לגמרי. 

  • כעת שימו על הלחמנייה עם ירקות ואולי גם צ'יפס טעים ואתם מסודרים. בתיאבון!

נתראה במתכון הבא!

מתכונים נוספים בקטגוריה


תגובות. מה יש לכם לומר?