מצרכים
-
4 כרעיים או יותר לפי הצורך.
-
שלושת רבעי כוס דבש.
-
חצי לימון.
-
שתי בצלים חתוכים לרצועות.
-
פירות יבשים: משמש, שזיף, צימוקים
-
שתי שיני שום כתושות.
-
כף פפריקה מתוקה + חצי כף פפריקה חריפה.
-
מלח ופלפל שחור.
-
כוס מים חמים.
אופן הכנה
-
נטגן במחבת את העופות ביחד עם השום ונניח בצד.
-
נטגן את הבצל 5 דקות ונניח בצד.
-
נמשיך ונעשה את תערובת התבלינים: נשים בקערה קטנה את הדבש, מיץ מהחצי לימון והמים החמים. נערבב עד לקבלת רוטב אחיד.
-
נפזר מעל העוף את המלח, פפריקה חריפה ומתוקה והפלפל השחור.
-
נשים בתבנית ונפזר מעל את הבצל, פירות יבשים ותערובת הדבש.
-
נכניס לתנור למשך 40 עד 50 דקות על 200 מעלות עד להזהבה של העוף.
בתיאבון!