מתכון מרק חרירה מעולה
שתפו הלאה:
מרק חרירה מעולה, מזין ובריא. ואין זמן טוב יותר מאשר עכשיו, כאשר החורף מתקרב. בתיאבון.
מצרכים
- כוס אחת עדשים ירוקות
- כוס אחת חומוס, קפוא או מושרה
- תפוח אדמה אחד חתוך לקוביות
- שני בצלים גדולים קצוצים דק
- צרור כוסברה + צרור פטרוזיליה
- 5 גבעולי סלרי
- פלפל שחור ומלח לפי הטעם
- חצי כף פפריקה מתוקה + חריפה
- חצי כף כורכום
- כפית אורגנו יבש
- כפית בזיליקום יבש
- כף אבקת מרק
- 100 גרם אטריות ביצים קטנות
- קופסה קטנה רסק עגבניות
- מיץ מחצי לימון
אופן הכנה
- בסיר רחב נטגן את הבצל, עגבניות והסלרי למשך 10 דקות
- נוסיף את החומוס, עדשים והתפוח אדמה ונערבב למשך חמש דקות
- נוסיף מים חמים ואת התבלינים, נערבב ונמתין חמש דקות
- כעת נוסיף את הרסק עגבניות והירק ונבשל במשך חצי שעה על אש בינונית
- נטעם מעט ונתקן תיבול אם צריך
- נוסיף כעת את האטריות למשך 10 דקות נוספים ונוריד מהאש
אהבתם? שתפו הלאה 😊
