1. חצי קילו שעועית לבנה + חצי קילו שעועית אדומה מבושלות.

2. שני בצלים גדולים. אחד חתוך לקוביות השני כתוך לארבעה חלקים גדולים.

3. כוס פטריות קצוצות גס.

4. 4 גבעולי סלרי.

5. צרור פטרוזיליה.

6. 7 שיני שום חתוכות.

7. 3 עגבניות חתוכות לקוביות.

8. 2 גזרים חתוכים לקוביות.

9. תבלינים: פלפל שחור, מלח, 2 כפות רוטב סויה, כפית פפריקה מתוקה+חריפה.

• בסיר גדול, נטגן שום, בצל(שחתכנו לקוביות קטנות), סלרי, עגבניות וגזר למשך 10 דקות.

• נתבל במלח ופלפל, נוסיף את השעועית ואת הבצל השני. 

• נמלא את הסיר במים, נוסיף את שני סוגי הפפריקה ואת הסויה ונביא לרתיחה.

• 20 דקות אל תוך הבישול, נוסיף את הפטרוזיליה הקצוצה והפטריות ונבשל עוד כרבע שעה.

• נטעם ונתקן תיבול של מלח ופלפל אם צריך... וזהו. בתיאבון! 

אהבתם את המתכון? שתפו. ספרו לי איך יצא לכם בתגובות למטה.

נתראה במתכון הטעים הבא...