גללו ימינה לעוד קטגוריות
תמונה של פיתה ביתית בקלי קלות

פיתה ביתית בקלי קלות

09-01-2017

יכול מאוד להיות שלא תקנו עוד פיתות אחרי שתכינו את זה בפעם הראשונה. מתכון מעולה ומוצלח לפיתה ביתית מוצלחת.

מצרכים

  1. חצי קילו קמח.

  2. 300 מ"ל מים פושרים(כ-שתי כוסות חד פעמי).

  3. כף שמרים יבשים.

  4. כפית וחצי מלח.

  5. כפית גדושה סוכר.

אופן הכנה

  • בקערה, נשים את קמח וניצור גומה באמצע.

  • נוסיף לשם את השמרים, הסוכר, המלח והמים ונלוש עד לקבלת בצק אחיד ללא גושים.

  • נעטוף בניילון נצמד את הקערה ונשאיר להתפחה של שעה, עד הכפלת הנפח.

  • כעבור שעה, נוציא על משטח מקומח קלות ונקרוץ כדורים של 90-100 גרם.

  • נכסה אותם במטלית למשך רבע שעה נוספים.

  • כעת ניקח כל כדור ונשטח אותו מעט עם היד ונרדד אותו(לא חזק מדי) לעובי של כ-חצי סנטימטר. 

  • נשים על מחבת חמה, אך לא חמה מדי למשל כ-2 דקות מכל צד עד שהוא תופח ומקבל את הצורה המוכרת של הפיתה.

נתראה במתכון הטעים הבא...

אהבתם את המתכון? שתפו.