1. 4 גזרים גדולים חתוכים לעיגולים בינוניים.

2. שלושת רבעי כוס שמן זית.

3. רבע צרור פטרוזיליה או כוסברה קצוצה דק.

4. מיץ לימון מלימון שלם.

5. חצי כפית כמון.

6. חצי כף פפריקה מתוקה.

7. מלח לפי הטעם.

8. 5 שיני שום כתושות וקצוצות דק. 

• נבשל את הגזר למשך כרבע שעה עד לריכוך.

• נוציא מהסיר ונחתוך לעיגולים.

• נוסיף את השמן, פפריקה, כמון והלימון ונערבב היטב.

• כעת נוסיף את המלח, כוסברה או הפטרוזיליה והשום.

• נטעם ונתקן תיבול לפי הצורך.

• סיימתם. בתיאבון.

שתפו את המתכון אם אהבתם :)

נתראה במתכון הטעים הבא.