מצרכים
-
4 גזרים גדולים חתוכים לעיגולים בינוניים.
-
שלושת רבעי כוס שמן זית.
-
רבע צרור פטרוזיליה או כוסברה קצוצה דק.
-
מיץ לימון מלימון שלם.
-
חצי כפית כמון.
-
חצי כף פפריקה מתוקה.
-
מלח לפי הטעם.
-
5 שיני שום כתושות וקצוצות דק.
אופן הכנה
-
נבשל את הגזר למשך כרבע שעה עד לריכוך.
-
נוציא מהסיר ונחתוך לעיגולים.
-
נוסיף את השמן, פפריקה, כמון והלימון ונערבב היטב.
-
כעת נוסיף את המלח, כוסברה או הפטרוזיליה והשום.
-
נטעם ונתקן תיבול לפי הצורך.
-
סיימתם. בתיאבון.
שתפו את המתכון אם אהבתם :)
נתראה במתכון הטעים הבא.