סלט חצילים טעים וקל להכנה
חציל בינוני אחד.
2 גבעולי סלרי.
גמבה אדומה אחת.
בצל קטן.
לימון.
פלפל שחור + מלח.
חופן כוסברה קצוץ.
נחתוך את החציל לקוביות גדולות יחסית ונטגן אותם בשמן.
תוך כדי הטיגון של החציל, נחתוך את הסלרי, גמבה והבצל גס.
כאשר סיימנו לטגן את החציל (תספגו את השמן שלו), נוסיף את הירקות שקצצנו, נוסיף מלח ופלפל שחור לפי הטעם.
מעל הכל נזלף לימון ואת הכוסברה הקצוצה ונערבב.
בתיאבון!
מתכון סחוג ירוק מעולה
מתכון סלט לימונים רענן
מתכון חמוצים ביתיים טעימים