מצרכים
-
חציל בינוני אחד.
-
2 גבעולי סלרי.
-
גמבה אדומה אחת.
-
בצל קטן.
-
לימון.
-
פלפל שחור + מלח.
-
חופן כוסברה קצוץ.
אופן הכנה
-
נחתוך את החציל לקוביות גדולות יחסית ונטגן אותם בשמן.
-
תוך כדי הטיגון של החציל, נחתוך את הסלרי, גמבה והבצל גס.
-
כאשר סיימנו לטגן את החציל (תספגו את השמן שלו), נוסיף את הירקות שקצצנו, נוסיף מלח ופלפל שחור לפי הטעם.
-
מעל הכל נזלף לימון ואת הכוסברה הקצוצה ונערבב.
-
בתיאבון!