מצרכים
-
3 מלפפונים.
-
שתי עגבניות.
-
גמבה אדומה אחת.
-
חצי כוס שעועית אדומה.
-
כרישה (לוף) אחת.
-
שתי סנטימטר של שורש ג'ינג'ר חתוך לרצועות.
-
אבוקדו אחד קלוף.
-
רבע צרור כוסברה/פטרוזיליה טרייה.
-
שמן זית.
-
לימון.
-
מלח ופלפל שחור.
אופן הכנה
-
נחמם מחבת קטנה עם מעט מאוד שמן זית.
-
נחתוך את הכרישה ונשים במחבת לטיגון קל.
-
נוסיף את השעועית ואת הג'ינג'ר החתוך להקפצה נוספת של שתי דקות ונניח בצד.
-
נחתוך את שאר המצרכים מלבד הכוסברה/פטרוזיליה, לחתיכות גדולות יחסית ונשים בצלחת הגשה.
-
נזלף מעט שמן זית ונתבל במלח ופלפל שחור.
-
נשפוך מעל את השעועית עם הכרישה והג'ינג'ר ונתבל עם לימון סחוט מעל הכל.
-
נפזר את הכוסברה או הפטרוזיליה, וקיבלתם סלט מרענן, מזין והכי חשוב-טעים! בתיאבון.