מצרכים
*המידות לפי כוס חד פעמית חמה.
-
חבילה אחת "קמח תופח לפסח" של אסם (200 גרם).
-
4 ביצים.
-
5 כפות סוכר.
-
חצי כפית מלח.
-
כפית אחת תמצית וניל.
-
כוס חלב.
-
3/4 כוס שמן (150 מ"ל).
-
3 כפות גדושות אבקת קקאו.
-
חבילה וחצי שוקולד מריר.
-
שמנת מתוקה, קופסה אחת.
אופן הכנה
-
נחמם תנור ל-170 מעלות.
-
בקערה של מיקסר נשים את הביצים והסוכר ונערבב למשך שלוש דקות.
-
נוסיף את השמן, החלב והתמצית וניל ונמשיך לערבב למשך שתי דקות.
-
כעת נוסיף את החומרים היבשים: קמח, קקאו והמלח ונערבב היטב עד לקבלת עיסת אחידה וללא גושים.
-
נשמן תבנית(אני השתמשתי בתבנית עגולה) במעט שמן ונעביר את הבלילה לתבנית.
-
נשבור לתוכה חצי חבילה שוקולד מריר ונכניס לתנור למשך כ-30 דקות.
-
נעבור לציפוי: נמיס בפינג'ן חבילת שוקולד אחת עם השמנת המתוקה ונניח בצד. עדיף לעשות זאת שתי דקות לפני שהעוגה יוצאת מהתנור.
-
כאשר העוגה מוכנה, תעשו חורים עמוקים בכל שטח העוגה ותשפכו מעל את ציפוי הגנאש שוקולד שהכנו מקודם.
-
פזרו מעל קוקוס טחון אם בא לכם ויש לכם עוגה כשרה לפסח טעימה כל כך וקלה כל כך להכנה! בתיאבון.
אנא שתפו אם אהבתם :)
נתראה במתכון הטעים הבא... חג שמח.