עוגת שוקולד כשרה לפסח טעימה, אוורירית ואין ספק שניתן לאכול אותה גם לפני או אחרי פסח. מעדן!
*המידות לפי כוס חד פעמית חמה.
חבילה אחת "קמח תופח לפסח" של אסם (200 גרם).
4 ביצים.
5 כפות סוכר.
חצי כפית מלח.
כפית אחת תמצית וניל.
כוס חלב.
3/4 כוס שמן (150 מ"ל).
3 כפות גדושות אבקת קקאו.
חבילה וחצי שוקולד מריר.
שמנת מתוקה, קופסה אחת.
נחמם תנור ל-170 מעלות.
בקערה של מיקסר נשים את הביצים והסוכר ונערבב למשך שלוש דקות.
נוסיף את השמן, החלב והתמצית וניל ונמשיך לערבב למשך שתי דקות.
כעת נוסיף את החומרים היבשים: קמח, קקאו והמלח ונערבב היטב עד לקבלת עיסת אחידה וללא גושים.
נשמן תבנית(אני השתמשתי בתבנית עגולה) במעט שמן ונעביר את הבלילה לתבנית.
נשבור לתוכה חצי חבילה שוקולד מריר ונכניס לתנור למשך כ-30 דקות.
נעבור לציפוי: נמיס בפינג'ן חבילת שוקולד אחת עם השמנת המתוקה ונניח בצד. עדיף לעשות זאת שתי דקות לפני שהעוגה יוצאת מהתנור.
כאשר העוגה מוכנה, תעשו חורים עמוקים בכל שטח העוגה ותשפכו מעל את ציפוי הגנאש שוקולד שהכנו מקודם.
פזרו מעל קוקוס טחון אם בא לכם ויש לכם עוגה כשרה לפסח טעימה כל כך וקלה כל כך להכנה! בתיאבון.
אנא שתפו אם אהבתם :)
נתראה במתכון הטעים הבא... חג שמח.
מתכון לזניה כשרה לפסח
מתכון טאקו כשר לפסח
מתכון בראוניז כשר לפסח