גללו ימינה לעוד קטגוריות
תמונה של גולש (גולאש) מעולה

גולש (גולאש) מעולה

12-11-2017

מתכון לגולש (גולאש) מעולה, טעים ומעל הכל קל להכנה. במיוחד בימי החורף הקרים, מנת הבשר הנהדרת הזו תמלא אתכם בכל טוב.

מצרכים

  1. 1 קילו בשר גולאש חתוך לקוביות יחסית גדולות.

  2. 6 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות גדולות.

  3. 2 בצלים, קצוצים גס.

  4. גמבה אדומה אחת חתוכה לרצועות.

  5. 3 גזרים חתוכים לעיגולים.

  6. כוס אחת שעועית אדומה מבושלת.

  7. 3 עגבניות מרוסקות.

  8. חבילה קטנה של רסק עגבניות.

  9. תבלינים: כף גדושה של פפריקה חריפה ומתוקה, כף פפריקה מעושנת, מלח ופלפל לפי הטעם, חצי כפית קימל, כף גדושה דבש, כף פטרוזיליה יבשה, חצי כף אבקת מרק, מעט לימונית(לא חובה).

אופן הכנה

  • מבשלים את הבשר מבעוד מועד עד אשר הוא מתרכך היטב.

  • מחממים בסיר שמן, ומטגנים את הבצל, גזר, והגמבה למשך 5 דקות.

  • מוסיפים את הבשר, עגבניות מגורדות, רסק עגבניות והתבלינים. מערבבים היטב ומטגנים למשך 5 דקות נוספות.

  • כעת מוסיפים את תפוחי האדמה והשעועית ומכסים הכל במים.

  • מנמיכים את האש ומבשלים עד שתפוחי האדמה רכים.

  • טועמים ומתקנים תיבול במידת הצורך. וסיימתם. תוכלו להגיש את זה עם אורז לבן מעולה, אורז בקארי תאילנדי ירוק או אורז מתובל עם ירקות נהדר.

מתכונים נוספים בקטגוריה


תגובות. מה יש לכם לומר?