1. כוס אחת עדשים ירוקות.

2. כוס אחת חומוס, קפוא או מושרה.

3. תפוח אדמה אחד חתוך לקוביות.

4. שני בצלים גדולים קצוצים דק.

5. צרור כוסברה + צרור פטרוזיליה.

6. 5 גבעולי סלרי.

7. פלפל שחור ומלח לפי הטעם.

8. חצי כף פפריקה מתוקה + חריפה.

9. חצי כף כורכום.

10. כפית אורגנו יבש.

11. כפית בזיליקום יבש.

12. כף אבקת מרק.

13. 100 גרם אטריות ביצים קטנות.

14. קופסה קטנה רסק עגבניות.

15. מיץ מחצי לימון.

• בסיר רחב נטגן את הבצל, עגבניות והסלרי למשך 10 דקות.

• נוסיף את החומוס, עדשים והתפוח אדמה ונערבב למשך חמש דקות.

• נוסיף מים חמים ואת התבלינים, נערבב ונמתין חמש דקות.

• כעת נוסיף את הרסק עגבניות והירק ונבשל במשך חצי שעה על אש בינונית.

• נטעם מעט ונתקן תיבול אם צריך.

• נוסיף כעת את האטריות למשך 10 דקות נוספים ונוריד מהאש.

בתיאבון :) שתפו אם אהבתם.

נתראה במתכון הטעים הבא!