גללו ימינה לעוד קטגוריות
תמונה של מרק מינסטרונה

מרק מינסטרונה

18-12-2016

מרק מינסטרונה עשיר ומחמם במיוחד בחודשי החורף הוא המתכון המושלם לארוחה נהדרת. לא צריך הרבה כדי להוציא מרק נהדר. בתיאבון.

מצרכים

  1. שלושה תפוחי אדמה גדולים חתוכים לקוביות גדולות.

  2. 3 גזרים חתוכים לקוביות גדולות או עיגולים.

  3. 3 בצלים, אחד קצוץ לקוביות והאחרים לחלקים גדולים.

  4. קופסה אחת של פטריות טריות חתוכות.

  5. 6 גבעולי סלרי קצוצים.

  6. קופסה אחת של שעועית לבנה ואחת של אדומה.

  7. 2 עגבניות גדולות חתוכות לקוביות.

  8. חבילה קטנה של רסק עגבניות

  9. 7 שינים שום חתוכות גס.

  10. צרור של פטרוזיליה קצוצה.

  11. כוס אחת(חד פעמית)של פסטה בצורת קונכיות.

  12. תבלינים: כף אחת של אורגנו, כף בזיליקום, פלפל שחור, מלח לפי הטעם, מעט כורכום, כף שטוחה פפריקה מתוקה.

אופן הכנה

  • מחממים מעט שמן בסיר ומוסיפים את הבצל הקצוץ, הסלרי, גזר, שום ועגבניות ומטגנים כ-5 דקות.

  • מוסיפים את שאר הירקות, שזה תפוחי האדמה, הפטריות והשעועית ומכסים במים.

  • כעת נוסיף את התבלינים ואת רסק העגבניות ונבשל במשך כ-חצי שעה.

  • עשר דקות לסיום מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה ואת הפסטה.

  • טועמים ומתקנים תיבול עם מלח ופלפל אם צריך.

  • סיימתם. בתיאבון! 

 שתפו אם אהבתם

נתראה במתכון הטעים הבא...

מתכונים קשורים

מרק אפונה עשיר

תמונה של מרק אפונה עשיר

מרק ירקות מנצח

תמונה של מרק ירקות מנצח

לוביו - מרק שעועית גרוזיני

תמונה של לוביו - מרק שעועית גרוזיני

שצ'אמדי מרק גרוזיני

תמונה של שצ'אמדי מרק גרוזיני

פו גה - נודלס וייטנאמי

תמונה של פו גה - נודלס וייטנאמי

מרק שעועית חורפי

תמונה של מרק שעועית חורפי

4 תגובות. מה יש לכם לומר?


על ידי: הלן אדרי בתאריך 09-10-2017

פצצה


על ידי: פנינה בתאריך 09-10-2017

ניראה טוב מתהים לחורף


על ידי: אוהבת מינסטרוני בתאריך 11-10-2017

טעים


על ידי: אנסטסיה גרצקי בתאריך 02-11-2017

תודה רבה, מעולה!