מצרכים
-
500 גרם חזה עוף.
-
כרוב קטן אחד קצוץ.
-
עגבנייה אחת גדולה.
-
4 פטריות גדלות.
-
1 גזר קצוץ.
-
כף רסק עגבניות.
-
בצל אחד גדול קצוץ גס.
-
גמבה אחת חתוכה גס.
-
חצי כף כורכום.
-
רוטב סויה.
-
ביצה אחת.
-
כוס גדולה אורז.
-
פלפל שחור ומלח לפי הטעם.
אופן הכנה
-
נכין את האורז לפי ההוראות ונשים בצד.
-
כאשר חתכנו את כל הירקות, נחמם מחבת גדולה או ווק עם מעט שמן.
-
כאשר השמן רתח, נשים את כל הירקות לטיגון על אש גבוהה למשך 5 דקות ונניח בצד.
-
באותה המחבת, נשים את חזה העוף שלנו, עם מעט מלח ופלפל שחור לטיגון של 3 דקות מכל צד ונחתוך לחתיכות גסות.
ננקה את המחבת או הווק ונמשיך באופן הבא:
-
נשבור את הביצה אל תוך המחבת ומהר נוסיף את האורז ונערבב היטב.
-
נמשיך ונוסיף את הירקות והבשר ונערבב היטב.
-
נוסיף את רוטב הסויה והכורכום ונמשיך לערבב עוד כדקה.
-
נוציא על צלחת ונפזר מעל בצל ירוק קצוץ.
-
בתיאבון! שתפו אם אהבתם.