מצרכים
עבור 12 פנקייקים.
-
150 גרם קמח.
-
כוס חלב.
-
גביע יוגורט רגיל אחד.
-
3 כפות סוכר.
-
2 ביצים.
-
שקית אחת אבקת אפייה.
-
רבע כפית מלח.
-
מעט שמן או חמאה עבור הטיגון.
-
להגשה: סירופ מייפל/שוקולד איכותי/חמאה/קצפת/תותים.
אופן הכנה
-
נשים בקערה את כל המצרכים היבשים ונערבב.
-
נוסיף כעת את שאר המצרכים ונערבב היטב עד לקבלת בלילה חלקה וללא גושים.
-
נחמם מחבת על אש בינונית ונמרח מעט חמאה או שמן.
-
ניקח מצקת או כוס ונמזוג מהבלילה כמות לפי לטעמכם.
-
נחכה כדקה או שניים עד שיווצרו בועות למעלה ונהפוך לעוד חצי דקה טיגון בצד השני.
-
כעת נוציא ונשפוך בנדיבות סירופ שאוהבים ונשים מעל חתיכת חמאה.
-
בתיאבון! אהבתם את המתכון? שתפו :)