מצרכים
*ניתן להכפיל כמויות אם רוצים.
-
3 תפוחי אדמה בינוניים.
-
בטטה אחת.
-
2 כפות קורנפלור.
-
כף פטרוזיליה יבשה.
-
כף שבבי שום.
-
גרידת לימון.
-
חלבון של ביצה אחת.
-
מלח.
אופן הכנה
-
נחמם מחבת רחבה עם שמן לטיגון.
-
נקלף את תפוחי האדמה והבטטה ונשים בקערה.
-
נשפוך מעל את חלבון הביצה ונערבב היטב עד לכיסוי של כל הצ'יפס.
-
נוסיף את הקורנפלור ונערבב היטב.
-
נשים את הצ'יפס בשמן עד להזהבה ונוציא לקערה עם נייר סופג.
-
כאשר הוצאתם את הצ'יפס מהשמן, פזרו מעל הכל את שבבי השום והפטרוזיליה, וגרדו מעל את קליפת הלימון. פזרו מלח לפי הטעם שלכם וסיימתם!