גללו ימינה לעוד קטגוריות
תמונה של אורז בקארי תאילנדי ירוק

אורז בקארי תאילנדי ירוק

24-10-2017

רציתם לגוון קצת את האורז שלכם אך לא יודעים איך? זה המתכון עבורכם. אורז בקארי תאילנדי ירוק, ארומטי ומעולה.

מצרכים

לקארי:

  1. 2 צרורות של כוסברה טרייה.

  2. ראש שום אחד.

  3. 4 סנטימטר שורש ג'ינג'ר קלוף.

  4. 7 בצלצלי שאלוט.

  5. חופן נדיב של למון גראס/לימונית.

  6. שלושה פלפל צ'ילי ירוקים חריפים או שלושה פלפל ירוק חריף רגיל.

  7. חופן עלי ליים - לא חובה.

  8. חצי כוס שמן זית.

  9. כפית מלח. 

  10. חצי כפית פלפל שחור.

  11. מיץ של ליים אחד או מחצי לימון.

 

לאורז:

  1. שתי כוסות אורז יסמין/בסמטי.

  2. מעט מלח.

*אופן ההכנה למעלה, לחצו עליו.

אופן הכנה

  • נכין את האורז בצורה רגילה ונניח בצד.

  • נשים במיקסר את כל המצרכים של הקארי ונפעיל למשך דקה או שניים עד שנקבל מאסה אחידה של כל החומרים.

  • לאחר שזה מוכן, נחמם מחבת עם מעט שמן.

  • נשים את הקארי לטיגון של דקה עד שעולה ריח נפלא של לימונים וחריף רענן.

  • נוסיף את האורז למחבת ונערבב היטב עד שכל האורז מכוסה בקארי.

  • נגיש לצד פלחי לימון או ליים.

  • וסיימתם! בתיאבון.

  • ומה דעתכם להגיש את זה עם עוף בפירות יבשים מעולה, קציצות הודו נהדרות או תבשיל אסאדו נפלא?

שתפו אם אהבתם! וכמו תמיד... נתראה במתכון הטעים הבא.

מתכונים נוספים בקטגוריה


תגובות. מה יש לכם לומר?