מצרכים
*כל הכמויות על פי כוס חד פעמית של שתייה חמה.
-
כוס ורבע קמח מלא.
-
חצי כוס קוקוס טחון.
-
שתי כפות(30 גרם) חמאה.
-
כוס ורבע חלב.
-
ביצה אחת.
-
3 כפות סוכר.
-
2 שקיות אבקת אפייה.
-
כפית תמצית וניל.
-
קורט מלח.
אופן הכנה
-
נמיס בסיר קטן או בפינג'ן את החמאה.
-
בקערה נפרדת נשים את המצרכים היבשים: הקמח, קוקוס, אבקת אפייה, סוכר והמלח ונערבב היטב.
-
נוסיף כעת את החמאה, חלב, תמצית וניל והביצה.
-
נערבב היטב כדי שלא יוותרו גושים ונכניס למקרר למשך עשר דקות למנוחה.
-
נוציא ונחמם מעט שמן או חמאה במחבת פנקייק או במחבת רגילה עם רינג כדי לקבל צורה יפה.
-
נשפוך כמות נדיבה במחבת ונחכה עד שנוצרות בועות מלמעלה.
-
בשלב הזה נהפוך אותם לחצי דקה נוספים ונחזור על התהליך עבור כל הבלילה.
-
נוציא ונשפוך סירופ מייפל איכותי, קצפת, תותים או אבקת סוכר.
-
בתיאבון! סיימתם.