1. 4 כוסות קמח(בערך 600 גרם).

2. 1 כף גדושה שמרים יבשים.

3. 4 כפות דבש/סוכר.

4. כוס מים פושרים.

5. גביע וחצי יוגורט רגיל.

6. כף שמן.

7. כף מלח.

•  בקערה, נשים את השמרים, הדבש והמים ונותנים לזה לתסוס עד שנוצרות בועות.

• כעת נוסיף את היוגורט, השמן והמלח.

• בשלב הזה נשים בהדרגה את הקמח עד לקבלת בצק רך וחלק.

• נכסה את הקערה עם ניילון נצמד למשך כ-שעה עד להכפלת נפח.

• כעבור שעה נוציא את הבצק על משטח מקומח ונקרוץ ממנו 10-12 כדורים.

• נסדר את הלחמניות על מגש אפייה ונכסה עם מגבת למשך חצי שעה נוספת.

• כעת נבריש עם ביצה ונכניס לתנור למשך 20-25 דקות בחום של 180 מעלות.

• נוציא מהתנור ונהנה מלחמניות נפלאות. בתיאבון.

אהבתם את המתכון? שתפו וספרו לי בתגובות למטה.